1. Preservazzjoni u Kwalità: Billi jitnaqqas il-kontenut ta 'umdità tal-prodotti, it-tkabbir u r-riproduzzjoni ta' mikro-organiżmi jistgħu jiġu inibiti, jestendu l-ħajja fuq l-ixkaffa u jiksbu preservazzjoni fit-tul-. Eżempji jinkludu t-tnixxif ta 'qamħ, fażola, frott imnixxef, u frott tal-baħar.
2. Spejjeż imnaqqsa tat-Trasport: It-tnixxif jista 'jnaqqas il-volum u l-piż tal-prodotti, u jnaqqas l-ispejjeż tat-trasport u l-ħażna. Eżempji jinkludu t-tnixxif tal-injam u l-prodotti tal-karta.
3. Kwalità Mtejba: Tnixxif xieraq jista 'jtejjeb it-togħma u l-kulur tal-ikel, u jsaħħaħ it-togħma u l-valur kummerċjali tiegħu. Eżempji jinkludu t-tnixxif ta 'għeneb, ħxejjex, u prodotti tal-laħam.
4. Żieda fl-Effiċjenza: It-tagħmir tat-tnixxif jippermetti produzzjoni awtomatizzata kontinwa, iżid l-effiċjenza u l-kapaċità tal-produzzjoni, u jippermetti l-produzzjoni tal-lott. Eżempji jinkludu l-produzzjoni tal-ħbub u l-fażola fit-tnixxif.
5. Irkupru u Konċentrazzjoni: Komponenti volatili fil-materjali jistgħu jiġu rkuprati jew ikkonċentrati. Eżempji jinkludu t-tnixxif tal-fażola tal-kafè, ħwawar, u mediċina tradizzjonali Ċiniża.
6. Oħrajn: Per eżempju, il-konverżjoni ta 'materjali likwidi jew pejst-bħal trab jew granuli għal ippakkjar u trasport aktar faċli; tnixxif kimiku għad-dehumidifikazzjoni u l-kristallizzazzjoni, eċċ.